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永楽謹製「だし粉」は、北海道道南産の真昆布、鹿児島産のかつお枯れ節、瀬戸内産のかたくちいわし、宮古島産の海塩、これらの厳選素材を独自の割合と低温ブレンドにより、風味を飛ばさず仕上げた「万能だしパウダー」です。微粉砕製法により、とてもなめらかに料理と合わせることができます。
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原材料 : 北海道道南産真昆布、かつお枯れ節(鹿児島産)、
かたくちいわし(瀬戸内産)、食塩(宮古島産)
特定原材料 : なし
内容量 : 120g
賞味期限 : 120日
保存方法 : 高温多湿を避け冷暗所で保存
開封後は風味維持の為冷蔵庫にて保存下さい。
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【使用方法】
◆味噌汁(4杯分)…鍋に水480mlと適度な大きさに切った具材を入れ火にかける。具材が柔らかくなった頃火をとめ、だし粉4g(大さじ1弱)を入れ味噌をといて出来上がりです。お召し上がりの際は少しかきまぜてください。
◆味噌玉(10個分)・・・味噌160gにだし粉10gを混ぜ10等分に分けて団子状に丸める。表面や中に乾燥具材をトッピングすれば出来上がり。
◆炒め物の味付けや、ふりかけとして、離乳食にも。
様々な用途にご利用いただけます。
(だし素材を粉化している商品ですので、完全に液体に溶けることはありません)
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